Recettes & fiches PDF
Recettes de base et composées, scaling automatique, sous-recettes, fiches techniques A4 imprimables.
L'application conçue pour les pâtissiers, chocolatiers et boulangers. Recettes, coûts, nutrition et étiquetage — tout dans un seul outil.
Chaque fonctionnalité a été pensée pour les contraintes réelles de la pâtisserie et de la chocolaterie professionnelle.
Recettes de base et composées, scaling automatique, sous-recettes, fiches techniques A4 imprimables.
Calcul HT/TTC automatique dès qu'un ingrédient change. Suivi des prix fournisseurs et rentabilité par recette.
Analyse sucres/eau/matières grasses, diagramme ternaire, score de conservation et suggestions d'optimisation.
Étiquettes thermiques Brother et A4. Allergènes en gras, déclaration nutritionnelle, DLC — 100% conformes.
Planifiez vos sessions, calculez les besoins en ingrédients scalés et imprimez votre fiche de production.
Niveaux de stock en temps réel, alertes critiques, valorisation de l'inventaire et historique des mouvements.
Créez devis et factures conformes, convertissez un devis en facture en un clic. Export PDF et FacturX.
Calculatrice, température de base, convertisseur bloom/gélatine, unités et calcul de sirops Baumé/Brix.
Catalogue fournisseurs, comparaison de prix, commandes minimales et suivi des tarifs par ingrédient.
Pas de formation, pas d'installation. Vous créez votre première fiche technique le jour même.
Renseignez coûts fournisseurs, valeurs nutritives et allergènes. Une seule saisie, utilisée partout.
Combinez, dosez, analysez. Coûts et nutrition calculés en temps réel à chaque modification.
Fiches techniques A4, étiquettes EU 1169/2011, fiches de production — tout en un clic.
Choisissez le plan adapté à votre atelier. Changez ou annulez à tout moment.
Rejoignez les artisans qui gèrent leurs recettes, coûts et conformité EU avec oxxap. Première recette en quelques minutes.
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